LONZA

Capocollo salato e conciato secondo tradizione.

Prepariamo anche la variante al fior di finocchio selvatico.

VENDITA A TRANCI

Prodotto con maiali del territorio allevati semibradi. Salume semplice dal sapore autentico.


Prodotto della tradizione locale.

Salume morbido che mantiene la sua pastosità dopo la stagionatura (minimo 2 mesi)

e prodotto con maiali allevati semibradi del territorio.


Lavorato artigianalmente, ideale per sughi e amatriciane. Disponibile anche a tranci.